我が家の簡単レシピ♪キャベツと豚しゃぶのピリ辛ゴマだれ

毎日蒸し暑い日が続いていますね。

こんな日には栄養たっぷりでも

さっぱりしていてとっても簡単な

我が家の定番

『キャベツと豚しゃぶのピリ辛ゴマだれ』

をご紹介します。

〔材料〕

キャベツの葉　３～４枚

薄切り豚肉　１００ｇ

【ピリ辛ゴマだれ】

ごま油　　　　　　　　　大１

いりごま　　　　　　　　大さじ２

中華だし　　　　　　　小さじ１

塩　　　　　　　　　　　少々

一味唐辛子　　　　　少々

赤唐辛子の輪切り　少々

〔作り方〕

キャベツの葉は食べやすい大きさに切って

軽くボイルする

※ボイルの代わりに、レンジで２分チン

　してもちょうどよい歯ごたえに

豚肉は一口大に切って、お湯でしゃぶしゃぶ

ボールにピリ辛ゴマだれの材料を

入れて混ぜ合わせ、キャベツと豚肉を

和えて出来上がり

※いりごまは手の平ですりあわせながらボールへ

※一味唐辛子は今話題の食べるラー油にしても

　おいしいです。

　今回は道の駅で購入した食べるラー油に

　しました。

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