我が家の簡単レシピ♪お助けトマトソース

『何でも使える簡単トマトソース』

完熟トマトが手に入ったらとにかく煮ましょうｗ

【材料】4人分

完熟トマト　　5～6個

塩小さじ1
白こしょう　　少々
オリーブオイル　　大さじ1杯
ニンニク

【作り方】

トマトは湯むきしざく切り。ニンニクはみじん切りにする。

にんにくをオリーブオイルでじっくり香りが出るまでいためたら出したらトマトを入れる。

そのまま蓋なしで半量位になるまで煮詰めて出来上がり。

シンプルに仕上げておくと牛肉ミンチと合わせてボロネーゼにも

パスタにも

お肉のソースやトンカツにも、揚げ物

ちょっとかけるとイタリアンに変身

一度にたくさん作って保存用パックに入れて冷凍可能

とっても簡単な万能ソースです

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