『我が家のレシピ♪ピザソースで簡単スルメイカのリゾット!!』

今が旬のスルメイカ

我が家では旬だからこそ余すところ無く、内臓もしっかり頂きます

バツバツと輪切りにして材料を混ぜ

簡単な調味料と圧力鍋でさっと本格的なメニューが作れちゃいます

作り方はとってもとっても簡単

【材料】（4人前）
スルメイカ　　　1杯
米　　　1カップ
玉ねぎ　　　中半分
シュレッドチーズ（ピザ用チーズ）　　お好み
ピザソース　　　100グラム
ブイヨン　　　1個
水　　　400グラム
オリーブオイル　　　少々

【作り方】
スルメイカはキレイに洗い、を内臓はそのままで輪切りにする。
生米、スライスした玉ねぎをオリーブオイルで炒める。
圧力鍋へ2番とピザソース、ブイヨン、水を入れ火にかける。
リングがあがったら弱火にして分加熱した後、火を止める。
圧力鍋の蓋を開けてシュレットチーズをかけ、再び蓋をしてチーズが溶けるのを待つ
チーズがトローリとろけたら出来上がり