娘の初節句❤ お料理編

またこの画像を使ってしまいました・・・シャンパングラス、個人的にスキなんです❤

こんにちは。miyoです☆

昨日の記事に続き、今日はお料理をアップします！

◆ちらし寿司ケーキ

今回は桃の節句と言うことで海鮮を乗せています。

盛り付けは、本当にセンスがないのでインパクトで勝負！　どなたか教えてください・・・

普段のオモテナシには、土台部分の材料を全部混ぜてセルクルで抜いてお出ししてます♪

ちなみに、酢飯に白ゴマをｉｎ。3等分にして、下段：大葉　中段：炒り卵　上段：鮭　で菱餅カラーを意識しました☆

◆エビとタコのマリネ

◆イカとオクラと山芋の和え物

もうちょっと盛り付けが上手にできるようになりたいものです・・・急いでいたという言い訳。

◆カレー味サラスパ

◆カマボコ

◆帆立ベーコン包み

このコーナーは完全に手抜きです　帆立もベーコンもさっと火を通しただけ。

ベーコンに塩味がついているので、帆立には味付けせず、でも美味。

◆アミューズ盛り

ここまで来ると、料理名がわかりません

3種類とも中身をくり抜いて、他のモノを詰めなおしただけです。

たまたまなのですが、彩りがキレイですよね！！自分でも写真を撮ってから気が付きました^^;

◆ハマグリのお吸い物

一応お祝い事なのでハマグリです。

◆桜のモンブラン

これは！美味しかった☆　まだ残っているので明日たくさん食べます♪

という感じに頑張りました☆ワタシにしては上出来です！！

元々凝り性なので、やる！となったらトコトンやってしまう性格なのです。

ただ、やらない時は恐ろしいほど何もしません(笑)

今回は、主人のちょっとしたお祝いも兼ねて・・・でしたので、お料理がやや大人向けになってしまいました。

ただ、メインは当然娘の初節句なので、見た目はピンクピンクです☆

今回で持っている力を全て放出してしまったので、来年をどうするか今から悩みます。

その前に5月5日もありましたね^^;　息子よ、ネタ切れごめんm(__)m