Paratiisi (パラティッシ）

バレンタインの寒い一日の締めくくりディナーは ハートパスタのグラタン！チキン 白マッシュルーム 白アスパラガスで真っ白なホワイトグラタン。食べると赤いハートが出てくるなんてホットで可愛い？

フィンランドの典型的な家庭料理 マカロニラーティッコ 直訳するとマカロニ箱。 卵 肉 野菜 チーズ パスタ乳製品入れて オーブンかけて出来上がりの簡単クッキング ←シンプルで素朴。フィンランドらしいです。器はアラビアNero 旧ABC

フィンランドの典型的な家庭料理 マカロニラーティッコ 直訳するとマカロニ箱。
”Makaronilaatikko"


卵 肉 野菜 チーズ パスタ乳製品入れて オーブンかけて出来上がりの簡単クッキング ←シンプルで素朴。フィンランドらしいです。

こちらの本でも奥の変形ディッシュはアラビアNERO
デザイナーはPEKKA HARNI(ペッカ・ハルニ）氏。
手前はKOKKI (Uunikokki )　使いやすいアラビアの耐熱陶器です。
KOKKI はコッキ（料理する）名の通りプロの料理人たちのニーズに
応えるべく早くも70年代に制作されたTAPIO YLI-VIIKARI タピオ・ウリ・ヴィーカリの隠れた名作
ロングセラーです。

なうにつぶやいている日々器のことなど
時々本編にUPします。 暮らしの中北欧デザインや器 食のこと 現地の文化を断片的に紹介し日本の私たちの生活にどう馴染ませるか。プライベートをお見せするのは気恥ずかしいですがもうちょこっと紹介してもいいかなと最近思うようになりました。

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フィンランド　チョコレートの定番といえばFazer ゲイシャチョコ？！

北欧　イタリアのチョコレートがマーブル模様にいりまじった
わがやのバレンタインな日々も終わりました。

今年のチョコレート大会も無事終了し少々マンマは疲れ気味につき
写真に語っていただきましょう！

パソコン本体が絶不調なため、携帯からなうで速報しておりました。

器についてなど、画像についての説明は横っちょのなうでつぶやいていますので
ご興味のある方はのぞいてみてください。

San Valentino !!!




マンマの私はイタリアの朝ごはんが懐かしくなりビスコッティを焼きました。



イタリアホームステイ先での朝ごはん。うちのマンマが怒りそうな
お菓子な甘い朝食です。お父さんのSergio セルジオさんがかばんいっぱいの
トスカーナ地方のビスコッティ　Cantuccini をお土産にもたせてくれました。

さて、今年も手作りするんですか。モモーレ？
もちろん、つくります。

今年のトリュフはトリノ名物　ジャンドゥイアという
ヘーゼルナッツ入りのチョコレートクリームを混ぜて作りました よく出来ました！




詰め合わせて完成。デリバリーも完了。

今年のバレンタインも無事終了です。

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C Qulma　

北欧総合情報サイト「北欧区」さんより

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