この前のモニターレポ投稿に重大ミス発覚！！
オーブン＆煮込みの料理レシピ スパイスレシピ検索
↑そう…
『オーブン&煮込み料理』がテーマなのに、オーブンでも煮込みでもない料理を張り切って出しちゃったー！！(*/□＼*)恥ずかしーっっ！
てことなので…
改めてモニターレポし直します(-∀-`; )
レシピブログさんスミマセン(≡人≡；)
昨日の晩ごはんから↓
≪鶏むね肉のグリル サフランライス添え≫
虎が一番目立ってますが気にしない(笑)
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まずはサフランライスレシピから☆
≪炊飯器で簡単サフランライス≫
★材料★
○米…２合
○GABAN サフラン…１つまみ
○塩…小さじ２分の1
○バター(orマーガリン)…小さじ１
★作り方★
①米を研ぎ、２合分の水、サフランを入れて15分～放置。
②色が出たら塩、バターを入れて炊飯スイッチ☆
きれいな黄色に炊き上がり～☆( ´∀｀)b
ごはんは冷凍しておけば、カレーにドリアにキャラ弁に(笑)とっても便利ですよー♪(*´∀｀)
続いて…
≪トマトソースの鶏むね肉のグリル≫
★材料★
トマトソース(沢山できるので残りは冷凍～)
○ホールトマト缶…１缶(400cc)
○玉ねぎ…1/8個
○オリーブ油…大さじ２
○にんにくチューブ…１cmくらい
○塩…２つまみ
○GABAN ブーケガルニ…１つ
鶏むねグリル(2人分くらい)
○鶏むね肉…１枚
○塩、GABAN ブラックペパー(挽いたもの)、ガーリックパウダー…適量
★作り方★
①玉ねぎをみじん切りにする。
②鍋にオリーブ油、にんにくを入れ弱火で温め、香りが出たら玉ねぎを加える。弱火のままじっくり炒める。
③ホールトマトを加え塊を軽く潰し混ぜる。塩、ブーケガルニを入れて15分ほど煮込む。
④鶏肉は厚さを均一にするため切り込みを入れ、塩ブラックペパー、ガーリックパウダーを振り揉みこむ。
⑤フライパンにオリーブ油(分量外)大さじ１程度を温め、④を皮目から焼く。
※フライ返し等で上から押さえつけるように焼くと、皮がパリッと仕上がります。
⑥皮目が焼けたらひっくり返し、蓋をして中に火がとおるまで焼く。
⑦皿にサフランライスと共に盛り付け、③のソースをかけて出来上がり☆
ちなみにトラくんは
サフランライスで丸おにぎりを作り、ゆで卵で耳、海苔で模様、チーズや海苔でお顔をつけて、ハムで頬を作れば出来上がりです♪(*´･ω･｀)b
サフラン初体験で定番サフランライスしか思い付けなかった…汗。
皆様の素敵な投稿見て勉強しまつ("｀д´)ゞ
あ。残ってたトマトソースは今朝早速『ドライカレー』に少し使いました☆( ´艸｀)
そちらの事はまたあとで～(*￣▽￣)ノ~~ ♪
レシピブログさん、モニターさせていただきありがとうございました(*´∀人)
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