一次発酵７時間

はいタイトルの通りです

この時期は寒いので、酵母の元気がいまひとつ

・・・ですが、今日は湯たんぽにお世話になり、ゆっくりしっかり発酵していきました

やっぱ、天然酵母はエエね～～