今日は、娘ぺこりんの中学準備の買い物に行きました。
制服の予約をして、卒業式の服を見て、補助バッグ、通学バッグ、ハイソックスなどなど見てきました。
決まったのは、制服の予約とハイソックスだけ・・・・
卒業式の服は通販のカタログも見てみようと思います。
ぺこりんは超買い物嫌いなので、今日はかなり疲れたみたい
でも、来週も買い物は続きます
今日は鶏鍋を作りました。
昆布だしで、鶏のぶつ切りを1時間くらいあくをとりながら煮て、酒・塩・しょうゆで味付けをします。
そこに白菜を入れて柔らかくなるまで煮たら、鶏団子を入れて、野菜（今日はしいたけ・ねぎ・えのき・水菜）を入れたらできあがり。
鶏団子は、鶏挽肉130gに、ねぎのみじん切り大さじ２くらい、おろししょうが少々、片栗粉小さじ1/2、酒・塩・しょうゆ少々を混ぜて、スプーンですくって鍋に入れました。
白菜もとろとろ、骨付き肉もほろほろ柔らかくなっておいしかった～
おなかがいっぱいになってうどんまでたどり着けなかったので、後日残っただしで雑炊にしよう
うちの鍋は普通のステンレスの両手鍋を使っています。
土鍋がほしいと思いながら、趣のない両手鍋で我慢してる・・・・
土鍋ほしいなぁ～～