とっても美味しい紅玉ジャム

このつやっつやの紅玉を使い、土曜日はジャム作り。

このツヤツヤ度すごい。磨くほどにツッヤッヤ。

とっても美味しい紅玉ジャム

材料

紅玉果肉の部分だけで330g

グラニュー糖 100g

（リンゴに対して、30%ぐらいのお砂糖で、りんごの糖度にもよりますので、お味見しながら、ご家庭の味にしてください）

皮ごと作ったら綺麗なルビー色。

ホントはアップルパイを作ろうかと企んでたんですが、風邪気味のため本日は断念。。

簡単すぎる作り方

りんごを皮ごと薄いイチョウ型に切りまして（1mmぐらい）弱火で水分がでてくるまで炊きます。砂糖を加えてしっかりジャム状になるまで弱火で炊きます。（ポイント焦げないようにたまに木べらでかき回しながら）

シンプルがとても美味しい紅玉ジャムです。作成時間 20分ぐらい。

さて、1週間が始まりましたね。通勤電車が、しんどいです。さて、今週も頑張りましょう。日々の積み重ねが大事なハズです。

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