半熟ショコラ　しゅわしゅわ　レシピ改良

半熟ショコラが出来ました。　これおいしいです。

そして、あきれるほど簡単

レシピはこちらから

半熟ショコラ　　小さいカップ3つ分

チョコレート　60ｇ

(ビター　35ｇ　ミルク　25ｇ)　お好きな配合で

卵黄　1個

卵白　1個

バター　40ｇ(もちろんマーガリンでも。　私はマーガリンです。)

砂糖　20ｇ

1．卵白を泡立ててください。途中で数回にわけ砂糖を入れ、ツヤがでるまで泡立てる。

2.　チョコレートを刻んで、バターと一緒にチン(500ｗで1分ぐらい)、しっかりとチョコの粒が残らないように混ぜ合わせてください。

3.　卵黄を2に入れてさらに滑らかになるまで混ぜてください。2が熱々のうちは、卵黄を入れちゃうと固まっちゃうので、チョコに指を入れてＯＫぐらいの温度になってからね。

4.　3に1の一部(3分の１ぐらい)を入れてしっかりと混ぜ合わせる。

5.　1のボールに4を全部入れて、泡がなるべくつぶれないようにゴムベラで混ぜ合わせる。

6.温めておいた180度のオーブンで14分

これは、ひとり暮らしのお部屋でも簡単にできるお菓子です。彼氏が来る前の日とかに準備してたら、彼氏もびっくりみたいな。

おすすめの食べごろは翌日です。焼きたてはトロトロ、翌日は、スプーンを入れると

『サクッ』

『シュワシュワじゅわじゅわ濃厚』

ってな感じ。

冷蔵庫に入れてもいいんやけど、よかったら常温で。常温で食べたほうがおいしかったです。

私は最初、お砂糖を入れてほぼミルクチョコで作ったんやけど、甘すぎました。なので思い切ってお砂糖を半分に作ってみたら大成功。

一度、お砂糖抜いたりバターを減らしたりしたのですが、どうも食感がよくない。。

まぁ砂糖入れたのも全部一人で映画をみながら平らげましたが。。。

映画を昨日はだらだら見て過ごしました。ハリーポッターシリーズを現在、復習しています。ＵＳＪに行くためです。しかし、1日にポッター2本(6時間以上。。)は頭がついていかん。

『名前がよう覚えられへん。。。』

個人的にはロン一家が好きです。　その他、名前がわかるのはハリー、ロン、ハーマイオニーのみです。あっダンブルドア校長もわかるわ。

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