鶏ごぼうのキツネ鍋
油揚げ
鶏むね肉(皮なし) 100ｇ
長ネギ 少々
青ネギ 100g程度（適当）
ごぼう 0.5本
だし汁 300ｃｃ
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1.5
味噌 大さじ1
みりん 大さじ1
カロリー 358Kcal
ダイエットのポイントは油揚げを湯どうししたら、少しはカロリーが落ちるのではないでしょうか。
だし汁に調味料を入れて、煮立てて、ささがきごぼう、油揚げ、鶏のむね肉、青ネギ、そして白髪ねぎを寄せれば出来上がり。簡単な鶏ごぼう鍋。
今日のお買いものは530円です。月曜日の買い物と合わせて1週間過ごせる。今週は1680円で栄養満点美容食。おかげでお休み時間のコンビニに行かなくて節約。美容と節約一石二鳥。
水菜買いたいけど、高いから青ネギで代用。カニ缶なんてとんでもない。もちろんカニカマで十分。
さて、昨日の夜、お弁当の準備をしていたら・・・・・。大事なところでトマトケチャップがない！！ 近くの100均(徒歩30秒。。。) まで歩いてもいいが、夜も8：00 めんどくさい。無駄なお金使いたくない。
ふと目に飛び込んできたのはスイートチリソース。トマトケチャップの甘酸っぱさを彼なら演じてくれるのでは。ただし
トマトケチャップ 大さじ1 16カロリー
スイートチリソース 大さじ1 33カロリー
これは調整しなければ。
半分にしたら、カロリーも味もばっちりでした。何を作ったかはまた明日にでも書きに来ます。
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