簡単ポンデリング

熱々のポンデリングを食べてみたくって、近くにミスドがありません

なので、本日はドーナツ屋さんごっこ

材料

アイシング

粉砂糖  80g

お水 大さじ1

ドーナツ生地

ホットケーキミックス 120g

白玉粉 80g

絹ごし豆腐 160g

ドーナツ生地を混ぜる。〈なめらかになるまで。〉

低温で両面揚げる。ドーナツ生地をいれた時、泡がいっぱい出てくるくらいまで、油は温める。

※フライパンに2cmぐらいの油でもあがります。ポイントは、うっすらキツネ色ぐらいが柔らかくって美味しいです。

アイシングを混ぜる。

揚げたところにアイシングをたらーり

美味しいただ冷えると、豆腐の味が際立つ。。。

よーし、レシピに工夫が必要。