ヘルシー＆ビューティー『クッキー』

せっかくの日曜日。私は毎週日曜日は自宅にいません。こんな機会めったにないので、ハニーと人生設計を話し合うために、お茶菓子を作りました。

ヘルシー＆ビューティーなクッキーを作ってみました。初めての試みでしたのでドキドキ・・・。

これがヒット美味しくできました。そこで皆様にも、簡単で美味しいお菓子レシピをご紹介

～材　料（４人分）～
上新粉　　　　　　　　　200g
玄米胚芽粉　　　　　　　100g
きび糖　　　　 　　　　　50g（お好みで増減下さい）
ベーキングパウダー　 　　10g
菜種油　　　　　　　大さじ２
水　　　　　　　　　　 200CC
お酢　　　　　　　　大さじ１
ごま　　　　　　　　　　 60g（お好みで増減下さい）

～作り方～
①ボールに上新粉・玄米胚芽粉・きび糖・BPを入れよく混ぜる
②①に水を入れてよく混ぜ、菜種油を入れ再度よく混ぜる。
③②にお酢、ごまを入れてよく混ぜる
④160℃オーブン温めておく
⑤天板に生地を並べて160℃30分焼成

ふるいもなく、混ぜるだけ。簡単で美味しくて体にいい、クッキーです。
子供はやはり「チョコレート」「少し甘め」のクッキーを好みますが、大人味のクッキー・・・これなら甘いのが苦手な方でも美味しく召し上がれます。お試し下さい。