エスニック鴬ハンバーグ

可愛いカボチャに詰めたフィリングですが、素麺と和えてみましたが、それでも大量に余っていました。

材料が生なので、ハンバーグにするのはどうかと思っていましたが、

結局、

ハンバーグにしました



でもこれ、並大抵のハンバーグではございません。

このポツポツ、何だと思いますか？




正解は…

神戸市民が幼少の頃から慣れ親しんでいる伝統的お菓子、



鴬ボール！！（ミニ）

生素材だけのハンバーグ生地に、つなぎの様な役割と、甘さ、コク、楽しい食感が加わります。

鴬ボールのポテンシャル、半端ないです。