ガスオーブン、欲しいなぁ～
（使うとは限らないけど）
材料鶏むね肉→皮をはがし、観音開きにしてクレイジーガーリックをふる
とろけるチーズ
ミニトマト→8等分に切る
セージ（等お好みのハーブ）→刻む
クレイジーガーリック
オリーブオイル
作り方①鶏肉に、とろけるチーズ、トマト、セージを乗せてくるくる巻き、楊子か凧糸で固定します。
②フライパンにオイルを熱し、わりと強火で、①の表面をこんがり焼きます。
③アルミホイルで②を包みます。
④余熱した、電子レンジに付属のオーブンで、③を10分くらい焼きます。
⑤冷めるまで放置します。
⑥1㎝幅くらいにカットします。
余熱調理で、鶏むね肉がふっくら仕上がります
ところで、鶏肉にへばりついている鶏皮。
中途半端に余ったもやしとともにさっと茹でて、刻んで、
冷蔵庫の扉から発掘した
レモン果汁、わさび
それからしょうゆと、千切り大葉か何かを混ぜ合わせれば、
秒速おつまみの出来上がり～
キッチンドリンカーには嬉しいですね
今日の夕方は、お空がこんな鱗雲に覆われていましたよ。
キレイなのかちょっと気持ち悪いのかよくわからないですね
