今日は職場の懇親会でした
飲み放題の「焼酎」、銘柄は何ですか?とお店の方にお聞きしたところ、
店が決めた銘柄です。とのご回答。
答えになってないやん!!
という憤りついでに、
これって料理って言えなくね?というお料理をご紹介します。
長瀞在住のSちゃんに頂いた旬のタケノコでおつまみ一品。
材料
タケノコの水煮
ごま油
タコわさび(市販)
作り方
①タケノコは1.5㎝角くらいに切って、ごま油で炒めます。軽く焦げ目をつけましょう。
②タコわさびと和えます。
市販のタコわさびはちょっと塩っ辛いので、ちょうどよくなります。
香ばしく甘いタケノコとわさびのピリッが病みつき