山のふもとでのシェアハウスをしだして、毎日ほんと楽しい。

一緒に住んでるしばちゃんとけんたくんは自然に関わるお仕事をしていて

色んなことを教えてくれるし、海の幸や山の幸をよく持って帰って来てくれる。

お庭には２人が育てたハーブがいっぱい。

拾ったむかごや栗でご飯を炊いたり、

拾った夏みかんでサラダ作ったり、

山で取れる原種の果実で酵素や酵母を仕込んで調味料にしたり、

新鮮な地元のお魚をお庭のハーブで香草焼きしたり、

取って来たふきの皮をみんなで剥いて卵とじにしたり、毎日食卓が豊か。

しょっちゅうあちこちからお野菜もらえるし、直売所の野菜もめっちゃ安い。

地元のお米も水が良いらしく、すごく美味しい。

お水も山の水を飲んでてとてもまろやか。

今日は買ったらとっても高いであろう、

あわびをしばちゃんがもらってきてくれてびっくり。

みんなで食べてめっちゃおいしかった。

わたし昔、不思議の国のアリスの登場人物の中で、いかれ帽子屋がいちばん好きだった。

「誕生日じゃない日おめでとう！」って、毎日パーティー開いてお茶飲んでる。

毎日めでたい、毎日特別な日。

今、うちはそんな感じ。

いろんな具をほりこんだたこ焼きパーティー、

もらった食材を酵母にして焼いたピザパーティー、

皮から作る水餃子パーティー、

手巻きずしパーティー、

ゆうくんが研究を重ねて鉄板風に焦がしてフライパンで作る焼きそばパーティー。

毎日みんなで美味しいものわいわい食べるのがしあわせ。

お腹いっぱいになったら、お腹ぽんぽこ叩いて合奏？したり。

いかれ帽子屋はお茶飲んでたけど、

うちでみんなが飲むのは、まよこさんからもらったしゅわさかさん。

薬草を発酵させた元種をどんどん増やして、いろんなものに漬けこんでる。

これに好きな香りの飲用可能の精油や、酵素ジュースを混ぜて飲むのがお気に入り。

フルオーガニックでからだにやさしい飲み物。

発酵度合によって炭酸になったり、アルコールになったり、酢になったり。

これは甘い！これは酸っぱい！これはやばい！とか言いながら

毎晩飲み会してる。

今日は低気圧続きで体調がいまいちだったのでけんたくんがお山から取ってきた、

薬効がすごいというツチアケビのしゅわさかさん漬を飲んだら

得体の知れないすごい匂いで大騒ぎだった。

台所が実験所のようで、これもまたたのし。

明日は山いちじく酵母でデザートピザを焼くよ。

山の恵みは食べるだけじゃなくて、お洗濯にも。

けんたくんが使ってる無患子の木の実を分けてもらった。

洗剤がないときはみんなこれで洗濯していたんだって。

種を取り除いて、果皮を袋に入れて洗濯します。

サポニンって成分が天然の界面活性剤らしく、爪の先ほどの皮だけでこんなに泡立つ。

柔軟剤の効果もあって干せば何回も使えるそうで

この実とセスキを併用してお洗濯することにした。

洗濯で水を汚してるって罪悪感が減るから嬉しい。

しばちゃんも山の水で洗濯すれば菌がいいお仕事をしてくれるから

洗剤もいらないできれいに洗えたって言ってた。

本来そういうもんやったんか。

なんなんやろ、自然から離れて昔の知恵忘れて、

新しい知識で自然に返せないもの作って汚して、その汚れをなくすのに

どんどん殺菌と洗浄力を強くしていくことで、またどんどん汚れてく循環て？

林業や里山再生に携わるしばちゃんやけんたくんの周りには、

自然と共存した良い循環を作って広げていこう、って

眉間に皺よせずにすごく楽しそうに大らかに、まじめにやってる人たちがたくさんいます。

そんなこんなで１０月１日、２日としばちゃんが鴨川で主催する

とってもすてきなイベント紹介したいけど

長くなったからこの次の日記で。

お山の暮らし