わが家のテーブルにようこそ！
札幌市内に住む兼業主婦 P子です
家人さん（オット）と小さなマンション住まい
制作会社でフルタイムの仕事をしています
楽しみは、キッチンで次の日の
下ごしらえをしながら飲むワインw
コメント大歓迎です！
（すぐにお返事はできませんが頑張ります♪）
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夏は冷たい麺がおいしい季節
わが家で出番の多い冷たい麺
おうちランチもおしゃれでカンタン冷製パスタ
冷製トマトソースパスタ
トマトソースを作っておいて
良く冷やして
細めのパスタと生ハム
（もちろん！お安い切り落としよ）
ミニトマトをトッピング
ベランダ菜園のバジルを添えました
■基本のトマトソース
（約３人分）
・トマト缶 １個
・玉ねぎ １／４個
・塩 小さじ１／２
・ベイリーフ ２枚
・顆粒のコンソメ 小さじ１
・オリーブオイル 大さじ１
玉ねぎをオリーブオイルで炒め
トマト缶のトマトをつぶしながら
加えて味つけして
２／３ほどまで煮詰めます
ゆでたパスタと和えるとき
味を整えます
「味が薄かったら、粉チーズもどうぞー」
そんな感じｗ
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わが家はおそばが大好き
夏だからといってざるそばだけじゃつまんない
冷たいきつねそば
稲荷の皮は冷凍庫に常備
食べやすく刻んで
ぶっかけ風のおそばに
トッピングはあるもので
かいわれ大根
焼きのり
ネギ
わさび
稲荷寿司も好きなので
いつも、作ってあります
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おろし蕎麦でさっぱりと〜
せいろのお蕎麦もやっぱり
外せませんな
普通の大根なのに
すっごく辛くて
お蕎麦にピッタリでした
大根おろしと削りカツオの
相性はバッチリです＾＾
おそばのダシ
おろし蕎麦の時は
少し濃いめに作ります
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さて、夏季休暇ですね
ワタクシ、実家に来ています
早朝の釣りに参加します
なので、アルコール控えめでｗ
早くに休みます〜
おやすみなさーい
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家庭料理
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