わが家のテーブルにようこそ！
札幌市内に住む兼業主婦 P子です
家人さん（オット）と小さなマンション住まい
制作会社でフルタイムの仕事をしています
楽しみは、キッチンで次の日の
下ごしらえをしながら飲むワインw
コメント大歓迎です！
（すぐにお返事はできませんが頑張ります♪）
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牛肉がお安い時の定番メニューw
フライパンだけで焼いています
本当は、オーブンで焼くのですが
時間も手間も省きたいので
フライパンだけで～w
かなり、レアです
お好みで、焼く時間を調整します
まずは、室温にしたお肉に
塩コショーをして焼きます
油なしで焼きます
くっつきやすいフライパンなら
サラダ油をひきます
塩をすると旨味が外に流れにくくなります
熱を加えると、塩でタンパク質が固まるのです
強めの火で、表面に焼き目をつけたら
中火にして、フタを使って蒸し焼き２分
こうやって、すべての面を焼きます
端っこも焼きますよ
素早く包みます
そのままおいておくと、
火が通りすぎるので
包んでから、氷水で冷やします
この日は、作り置き大作戦だったw
茶碗蒸しも作り置き＾＾
鶏そぼろ入り
エビもホタテもなかったのです
ちょっと中華っぽく
とろみのあるあんをかけました
たまご １つで二人分
ダシ ２００〜２２０cc
ゆる〜い茶碗蒸し
もちろん、ローストビーフのソースも
作ってありました
・しょうゆ 大さじ３
・砂糖 小さじ２
・コンソメ 小さじ１/２
・おろし玉ねぎ 大さじ３
ドレッシングボトルに作っておきます
シャカシャカして かけます
（フタがしっかり閉まっているかカクニン！）w
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春ですね＾＾
毎朝、同じ時間に
朝ごはんを撮影しています
陽の傾きが変わってきました
家の中で写真を撮っていて
季節を感じるなんて…
私らしいな ぷぷ
インドア大好き
おうち大好き
インドアになる理由が増えた
新しいアンプを買ってきた家人さん
キミのmacbookも、iPhoneも
iTunesを立ち上げて
ここのボタンを押せば
リビングのオーディオが立ち上がって
坊主のスピーカーから音が出るよ
え、…何語なの？
ひとつひとつの単語はわかるんだけど…
「ぷぷ」って笑った人 いますな
「坊主」は、あのスピーカーメーカー
「BOSE」ですけどね…w
それくらいはね…
もうね〜
浦島太郎みたいだわ
何がなんだか…
機械音痴なのよ
まるでわからんし
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家庭料理
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