兼業主婦Ｐ子です！
平日は、勤務時間が長いので
下ごしらえ、作り置きなどで乗り切ります
コメントのお返事は、少し遅れる事もありますが
お許しくださいね
食感が楽しい♪長イモのみそ漬け
ジップロックで簡単に〜
毎年、この時期に道東から 長イモが届きます
ありがたいな～
（右の３種は粕漬け 下にリンクあります）
サクサク シャクシャク(*≧ｍ≦)
大好きな食感です
ワタクシ、すりおろしたとろろより
刻んだ長イモの方が好きなんです＾＾
色はつきにくいのですが
味はいいですよ
■長イモ みそ漬けの作り方
皮をむいて、ちょっと厚めにカットして
酢水につけておく １時間くらい
ひたひたのお水に 大さじ２の酢を入れます
（アク抜き・変色防止）
ザルで水を切ったら 味付け
・長イモ 細め２本
・白みそ １００g
・砂糖 ６０g
・日本酒 ５０cc
↑だいたいこんな感じｗ
混ぜて、保存袋に入れます
水を切った長イモも入れます
ていねいに混ぜなくてOK
長イモから、水が出るので 出てから優しく混ぜます
長イモは、ちょとしたチカラでキズがついてしまい
変色しやすいのです
水が出て、長イモにキズが
できにくくなってから混ぜています
１時間ほどでかなり水が出ます
袋の中でなじませて なるべく空気を抜いて
冷蔵庫に入れておきます
３日くらいで食べ頃です
サッと水で流していただきます
美味しいので、ぜひ♪
固くないので、歯の弱い方にも好評
（義母ちゃん大絶賛♪(*´ｍ｀)）
↓大根・ニンジン・きゅうりのみそ漬け
今回は変則的な作り方なのでレシピはありません
リブログ↑こんな使い方であっているのかな？ｗ
■北海道の長イモ
北海道の長イモは、海外でも人気です
台湾では、薬膳として好まれているんですって
十勝の川西というところは、長イモの名産地として有名
日本では大き過ぎるものは、規格外となりますが
（箱や輸送の問題も関係しています）
台湾では、大きくて白い長イモが好まれるらしく
物産展などでは、すごい人気らしい…
規格外を持って行った人、やり手ですね＾＾
長イモは疲労回復に効くそうです
毎日食べなきゃ！
お肌にも良さそうです
食べるぞ！長イモ♪
バッグから、へんなものが出てきて困ったことない？
昨日、地下鉄から降りて歩きながら
バッグから手袋を出したのだ
若い女性が「これ落としましたよ！」拾ってくれた♪
嬉しいな～「ありがとうございます！」
ん？これなんだ？コースターじゃん！w
革の手袋はこげ茶色 コースターも茶色
テーブルの上に荷物を広げて、朝あわてて
バッグに入れるんだけど…
そのとき、手袋と一緒にバッグに入れたみたい
コースターね(*´ｍ｀)
「変な物、持って歩いてるおばさんね～」
うんうん、まだコースーターで良かったよ＾＾
せっかく持ち歩いたコースターですから
会社で使う事にしました
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家庭料理
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