Ｐ子です
スープカレーを作るようになって
かれこれ１０年以上
ワタクシは、たまに朝ごはんでルーカレーも食べますが
家人さんは、食べません
ルーカレーを食べないオット 困ったもんだｗ
海老のスープカレーです
右の丸いのは、半分に切ったゆでたまご
冷凍庫からバゲットの端っこ
コーンのコールスローサラダ
（↑家人さん：作）
自家製らっきょ
インゲンのおかか和え
いけねぇ らっきょのレシピまだやってません
■スープカレーの作り方
・玉ネギ 大２個
・ニンニク スライス 数枚
・サラダ油 大さじ２
よく炒めます
水 １リットル
ローリエ ２〜３枚
１時間ほど煮て、玉ねぎをこします
（こした玉ねぎは、スープやルーカレーに
使うので、いくつかに分けて冷凍します）
■味付け
・塩 小さじ２
・コンソメ 小さじ１
・ターメリック 大さじ５
・ガラムマサラ 大さじ５
・カイエンペッパー 小さじ１/２
あとは、お好きなハーブやスパイスを
シーフードのスープカレーには
仕上げにドライのタイムを少し入れています
キーマカレーなら ナツメグを
味つけしたら、殻と背わたを取った海老
（片栗粉をまぶしてもみ洗いしました）
エビの色が変わったら、消火
シーフードは、すぐ固くなってしまいます
ブロッコリーがない
ミドリのもの…スナップエンドウ添えました
魔の残業ウィーク
ゆうべは 帰宅が１２時すぎました
ワタクシ、広告などの制作会社におりますので
今の時期はとっても忙しい
昼間も忙しくて みなさんのブログにたどり着けませんでした
お返事も遅れていますが
もうちょっと待っていてくださいね＾＾
ファイト♪
このブログの主旨とかけ離れたコメントは
ワタクシの判断で削除する場合がございます
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
メールアドレス
pperontan★★★yahoo.co.jpです
★★★を@に変えてくださいね
レシピ提供などの依頼もいただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ 考えさせていただきます
ご了承下さいませ
頑張れ ! 兼業主婦 ! と応援していただけたら、うれしいです。
１日１クリック有効です!ありがとうございます。
家庭料理
北海道フードマイスターです。
facebookでは主に、北海道の食に関しての記事の購読や情報交換と
私自身の「北海道の食に関する情報発信」を行っています。
微力ですが、少しづつ、長く続けて行こうと思っています。
facebookのページをお持ちで、ガンバレ!!と思っていただける方に、
「いいね ! 」をお願いします。↓↓↓