殿様がバンコク出張から戻りました。

出張中「美味しいココナッツパン発見！」と写真が送られてきました。

写真だけじゃなぁ〜って思っていたら、持って帰ってきてくれました。

このパンを買ってくださったタイ人が、帰国時６個も買ってきてくれたようです。

ありがとうございますー！

ぞうママさんが教えてくれました

「パンウェイヘイ」という名前のパン屋さんだそうです！コップンカァ！！

この袋に入っていました。タイ語なので全く読めませんが。。。

ココナッツの果肉が入っているパンなのです。

ココナッツアイスを挟んでいるパンではなく、生の果肉が入っているのです！

１個が大きい。

ぱかっと割ってみると。。。。

どどーんと果肉がたっぷり入っています。

焼く前にこの果肉を入れてパンを丸めて焼いているようです。

ってことは、ココナッツさえ手に入れれば自分でも出来る？

このパンもふんわりもっちり甘いパンです。

このパンを食べた時にスクムビットソイ３９にあるPathum Cakenoのパンに似てるな〜と思い出しました。

あと４個、週末の朝ごはんにはぴったりです♫

タイ語が読めないからお店の名前が不明。。。泣