meimeiからピータンをいただきました。

一個ずつ買えるのかな？パックに入っているのしか買ったことなかったけど、これはいいね。

と言っても台湾で買ってきてくれたから日本にあるかどうか？？

パッケージを開けると普通の卵。皮をむくとベージュ色！ん？？しょうゆ漬けしたゆで卵のようだけど、黄身はこの色独特な香りも控えめです。

早速ヤムピータン☆見た目はバンコクトンローのポーチャナー55のイメージでセロリも入ってます。あっさり食べやすいから苦手な人もいけるんじゃないかなー。鳥手羽元ガイヤーンも作りました。香ばしい焼き目は炭火でしたいものです。

2日目は中華風にネギとラー油ザーサイなど入れてピータンタレにしました。

これもガツガツ食べれちゃいますね。

日曜日の朝。

久しぶりにぐりとぐらの大きなホットケーキを焼きたく無水鍋いっぱいに生地を入れて焼いたけど、あまり膨らまず。。。なぜ？と思ったらベーキングパウダー入れるの忘れてました。失敗失敗。。。

meimeiの豆花もこれで最後ー！

レシピ教えてもらわなくっちゃー！

☆ピータン☆