松山城二之丸史跡庭園～観恒亭～にて
『いよココロザシ大学』の授業
【茶室で春の紅茶レッスン】を開催しました。
春分の日の今日、肌寒い一日でしたが
暦の上では、もう春。
観恒亭の庭には、梅が咲いていて、
茶室からはこんな景色が眺められました
授業は、コーディネーター内藤さんのお話から始まり、
皆さんの自己紹介＆参加動機をお聞きした後、スタート♪
レクチャーの後、グループで実際に美味しい紅茶を
淹れました。
田村菓子舗さんからの
「うにまんじゅう」と「酒まんじゅう」に
和紅茶とスリランカの紅茶を飲み比べながら、
食べ物との相性も確認。
皆さん紅茶の味の違いに驚かれていました☆＾＾
あん庵さんからの
「桜レアチーズケーキ」には
ムレスナの春香るフレーバー紅茶を合わせ、
茶室で春らしいティータイムを味わうことができました
お久しぶりにお会いできた参加者様☆
初めましての参加者様☆
休日の貴重なお時間を分けていただき、
紅茶を一緒に楽しめたことをとてもうれしく思います。
皆さんのご参加に、心より感謝です！
ありがとうございました。
（一部、紅茶日和ｻﾝ、みみｻﾝのブログより画像お借りしました。
ありがとうございます！）