朝晩はずいぶん涼しくなって、少しずつ秋に近づいてきている気がしますね。
さて、今日のお題はそんな秋に食べたい「和え麺orつけ麺」です。
秋といえば・・・秋味！（ってそれ、ビールやし）
そうだな、食欲の秋で増量しちゃうのは怖いので、野菜たっぷり和え麺がいいかな！
そういえば、先日はなまるマーケットでダイエットスープが紹介されてましたよ。
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/20120904.html
この、基本の野菜スープを常にストックしておいて、お湯がわり、水代わりに使うとGOODらしいです。
例えば、この野菜スープをつけ麺の出しに加えるとか、
インスタントラーメンを作るときにこの野菜スープで作っちゃうとかも！
基本の野菜スープに秋野菜を加えて、つけ麺の出汁に加えても美味しそうですね。
讃岐うどんの亀城庵【一足早い秋】あなたが秋に食べたい「和え麺」or「つけ麺」は？ ←参加中
