こんにちは。
今日もご覧いただき、ありがとうございます(o^^o)
今回のまりあのおうちごはんは、
キムチ味の簡単ルクルーゼ無水鍋！
・キムチの簡単ルクルーゼ無水鍋
・ご飯
・たらこ
・冷奴
・もずく酢
今回はキムチの無水鍋！
いつものように、予め刻んでタッパなどに保管した野菜をルクルーゼに入れて弱火にかけるだけなんですが、その前にキムチの素を入れました。
水は入れていません。
ルクルーゼを弱火にじっくりかけると、野菜から水分が出るので
今回の中身は、
・白菜
・人参
・もやし
・ニンニク
・ニラ
・しめじ
・豚肉
です。
ピリ辛さが食欲を刺激します
箸がすすむ、すすむ！
最近寒くなってきたし、キムチ鍋もいいですね。
ちなみに、野菜からどのくらい水分が出てくるかというと、使う野菜にもよりますが白菜を入れるとこの後冷凍うどんを3玉茹でることが出来るくらい水分が出てきます
しらすのせ冷奴。
もずく酢。
ご飯のお供にたらこ。
今回の器。
冷奴が奥田章さんの器。
もずく酢が羅以音窯です。
☆おまけ☆
思った以上にメロンの香りがして美味しかった〜
ごちそうさまです！
