open sesame !

食べること、育児、ワタシのグチ、


我が家の日常におつきあいくださいね。

小さな自宅の小さなキッチンで、お菓子とパンと紅茶を楽しむ会を開いています。


http://www5.ocn.ne.jp/~sesame/saron/tanoshimukai.htm



楽しむ会のメニューは、ブログテーマ「お知らせ」をご覧ください。

2月のメニューをUPしました。

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娘の学校からの帰宅が早く、通院している病院の受付時間までの間もあり、

良い機会なので、一緒に清閑亭に行ってきました。


和室の電器の傘(って言うのでいいのかな?)とか、欄間とか、

昔の生活空間の中に美しさを求める美意識に心ふるえます。

特に清閑亭は、大げさな美しさではないけれど、要所要所のさり気ないデザインが好きで、

建物を建てられた方のセンスに、訪れる度に共感しています。



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さて、これはなんでしょうか?

七宝焼きでしょうか?ちがうかな?

色合い、形、柄の美しさ、全てに私のツボがはまってしまいました。

惚れた!って感じ?







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ふすまの取っ手でした。

本当に、こんなところにまでさり気なく美意識が行き届いていて、一人心の中で興奮していました。

こんな清閑亭の楽しみ方してる方、いらっしゃるのかしら?



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ちょうど「足柄仕立てで楽しむひなまつり」開催日だったので、お茶をいただきました。

お菓子は娘がチョイスしたのですが、なかなか渋い選択でした。

チョコとか、もっと華やかなお菓子もあったのですが、

足柄茶の粉末を混ぜ込んだムラングというお菓子と、豊島屋さんの和賀江島。

どちらも優しい甘さで、繊細な甘さの足柄仕立てに良く合います。



どこまで良さが分かっているかは疑問ですが、

娘もすっかり清閑亭のファンになった様子で、足柄茶のファンにもなっています。

元々娘は日本茶は苦手で、家では全く飲んでいなかったのですが、

最近は「足柄」のキーワードを含むと飲みたくなるようで、家でも飲むようになりました。

将来は足柄茶コンシェルジュになりたいんだそうです(笑)


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熟したバナナが大量にあったので。と言うか、

バレンタインのチョコフォンデュで出番が無かったバナナを放置してただけ(^^;)

4本もあり、ひとつのケーキじゃ使い切れないので、シフォンとバターケーキを作りました。


一緒に作ることは今まで無かったので、食べ比べのチャンス!


どちらもバナナたっぷりで似たような風味ですが、食感が違うとやっぱり印象も違いますね。

私も娘も、バターケーキの方が好みでした。

どっしり濃厚なので、バナナのコクがより深く感じるように思います。

ただ、バターや生クリームなどが入っているので、カロリー的には危険。


シフォンは軽くてシンプルな味わい。

たくさん食べられそうなので、これはこれで危険かも(笑)




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手前の里芋の煮物、とってもクリーミーで美味しかったです!

お友達の間でも、「これは美味しい!」ということになり、作り方を聞いてしまいました。

企業秘密でしょうに教えてくださって、またその内容にも驚き!

目からウロコでしたが、ブログでは詳しいことはナイショにしておきますね。


奥に見えている切り干し大根の酢の物とほうれん草のゴマ和えもとても美味しくて、

身体に良いもの食べてるなぁ~って、しみじみ味わいました。



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あんかけの中身はお豆腐です。

和風とも中華風とも言えるようなお味で、たんぱくなお豆腐も、

しっかりお腹にたまるおかずになっていました。

黒米が混ざったご飯と、お野菜たっぷりのおみそ汁と一緒に美味しくいただきました。


本当はこの時点でお腹がはち切れそうにいっぱいだったのですが…


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つい他のお客様の頼んだデザートが目に入り、お友達もオーダーする!と言うので、

ついついつられて頼んでしまったのですが、

豆腐のレアチーズケーキ。さっぱりとしていて難なくお腹に収まってしまいました。


一人で本を片手に訪れても良し、お友達とおしゃべりに花を咲かせるも良し。

すっかりはまってしまっています。




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早川漁港近くのさかなセンターで見つけたまぐろのほほ肉。

バーベキュー用とは別に、冷凍したものが持ち帰りように購入できたので買ってみました。


煮込み料理に挑戦したいところでしたが夫から却下され、ステーキにして食べることに。

夫としてはシンプルに塩焼きで食べたかったようですが…

お互いの希望に折り合いをつけて、やっぱりステーキに。


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これをそのまま魚グリルで焼いても美味しそうですが…


フライパンで焼つけてから、中まで火を通すため蒸し焼きにした後、

しょう油+日本酒+はちみつ+にんにくすりおろしを合わせたソースを

じゃーっと絡めて出来上がり。

付け合わせの野菜がキャベツのみで寂しいですが(^^;)

ソースが絡んだキャベツもまた美味しくいただきました。



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先ほどは仕事の合間に雑なインフォメーションをしてしまいましたが(^^;)


清閑亭にて、3月4日まで「清閑亭の雛まつり」が開催されています。

由緒ある雛飾りや、手作りのつるし雛などが多数飾られている他、

小唄やクラシックコンサートなども開催される日もあるようです。


雛飾りは一見の価値があると思いますので、イベントの開催日に都合がつかない方も、

普段の清閑亭もとても素敵です。是非足をお運びください。

http://www.city.odawara.kanagawa.jp/press/detail.php?prs_id=5468

↑市のホームページにて詳細をご覧ください。


「足柄仕立てで楽しむひなまつり」

この後の開催日は、2月22日(水)、26日(日)、29日(水)です。

いずれかで、私も娘を連れて訪れたいと思っています。


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市民会館で明日まで開催しています。

小田原に長く住んでいますが、初めて訪れました。


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1階2階はかなりの混雑でしたので、3階のお茶席でほっと一息。

娘がガールスカウトでお世話になっているお茶の先生のお点前をいただきました。

お菓子も下の会場で作りたてのものが用意されているとのことで、

柔らかくなめらかな練りきりと、丁寧に点てられたお抹茶はとても美味しかったです。



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和菓子も洋菓子も、職人さんたちの技に見惚れてしまいます。

お菓子って、食べて癒されるのはもちろん、目で楽しめるところも素晴らしいですよね。

家庭ではマネのできない職人技を堪能した後は…



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手作りおやつコーナーで、娘が和菓子作りの体験を。

小さい手なので手際よくとは行きませんが、なかなか様になっています。

とてもとても楽しかったようで(^-^)

他に、デコレーションケーキやどらやき、いちご大福なども作れるコーナーがあり、

いくつも作っているお子さんもいましたが、我が家は家ではできないものを、

ということで、和菓子作りをチョイスしました。



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娘作。手前が椿で奥が梅です。

お茶席で1個食べたにも関わらず、帰宅してお昼ご飯の支度をしている間に

1個食べてしまったようで。

食後のデザートにもさらに1個食べようとしていたので、さすがにそれは止めました(^^;)

あんこ好きにもほどがあると、呆れてしまいます。


明日も行きたいのだそうです。

明日は足柄茶コンシェルジュの仕事が入っていて私は留守なので、

パパかじいじを連れて行く気満々になっています(笑)


楽しいイベントですので、お時間がある方は行かれてはいかがでしょうか。


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娘が1歳のときに購入した雛人形です。

1月生まれなので、初節句の時にはまだ2ヶ月にもなっていなくて、それどころじゃなく(^^;)

当時、小さな娘を連れてお雛様を見て回るという発想も体力も気力も無くて、

インターネットにて探していたところ、江戸木目込人形作家の木村一秀さんのお人形に一目惚れ。

優しいお顔にシンプルで美しい姿に心ひかれました。


一秀さんのお人形を扱っているお店を検索し、平塚のお人形屋さんを見つけ、

こちらのお雛様に出会いました。

いくつか置いてあったのですが、何と言っても、お顔が当時の娘の顔に

そっくりだったのが決め手です。今もこんな感じですが(親ばかです(^^;)


その小さかった娘もすっかり大きくなって、もう8歳。

娘の成長と共に、親である私も成長してなくてはいけないのですが、それがとても難しくて。

いつまでも未熟な母で、娘にはとても負担をかけているようだと実感する今日この頃です。



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やっとフォンデュ鍋のお披露目ラブラブ


昨日の夕飯のデザートはチョコレートフォンデュでした。

他にもバナナとかキウイとか色々と準備していたのですが、

やはり食後だとそんなに食べられないだろうと言うことで、

娘(なぜか夫ではなく)のリクエストを聞いて、この3品になりました。


クーベルチュールと生クリームを適当に合わせて湯煎したものを、

フォンデュ鍋に移してテーブルへ。

待ちきれない娘が目の前で身構えているので、セッティングに凝る間もなく撮影。

「写真なんて撮らないでよーむかっ」と怒られながら(^^;)


とっても美味しくて、結局マシュマロ、いちご、みかんをおかわりしました。

それなら、バナナとキウイも食べられたじゃん。みたいな。


今度はお友達とやりたいそうです(^-^)



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我が家では、娘からパパへ、娘からじいじへ、チョコを贈ります。

これに加え、今年は娘から本命君、娘からお友達(女の子数人)へ贈るようです。

去年は確か3人の男の子に渡していましたが、今年は一人に絞ったようで(笑)

これも成長かなー。なんて。


小さくても、やはり手作りしたいと言うことのなので、

簡単でしかも美味しい例のスノーボールクッキーを2人で作りました。

定番のスノーボールと、ココアとチョコレートを刻んで混ぜたココアボールの2種類にしたのですが、

画像では違いがわかりにくいですね(^^;)

子供達が食べるので、粉糖に混ぜるココアを少な目にしました。

大人用なら、がツンとココアの苦みを利かせても美味しいと思います。


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放課後、お友達と一緒に本命君の家に届けるそうです。

ちなみに渡す相手は同じ男の子なんですが(笑)

ライバルがとっても多い子なので、和やかなのは今のうちかしら。



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