出来上がり写真が一枚しかなく(ノ_＜)もっとわかりやすい全体写真とればよかったです。（のちのちのおさらいのため・・・）
途中で生地がだれてしまい形よく焼けなかったのと、オーブンの焼成温度が少し高かったのが反省点です(ノ_＜)
酸味のあるオレンジピールとチョコチップの組み合わせは美味しい♪
バターケーキやクッキーなどでも試してみたいです(o^^o)
MEMO
スコーンの腹割れ（おおかみの口）についてのお話。
参考になりました☆→スコーンの作り方（ちょっとマニアックに書いてみました）
自家製のドライフルーツラム酒漬けを使った、パウンドケーキを作りました。
せめてひと月は漬け込もうと思っていたのに１週間しか我慢できませんでした＾＾；
そしてパウンドケーキも焼いて３日目で味見！なんてせっかちなんだろう、私・・・。
おいしかったけど、ラム酒の風味は弱かったです。
７月にお菓子教室でいただいた、長年漬け込んだドライフルーツは、とっても美味しかったのです。私も、あと瓶２つ分は漬け込んだから、そちらはちゃんと待つことにします。
ドライフルーツ１５０ｇとくるみ３０ｇをいれてみました。
ドライフルーツはオレンジピール、レーズン、いちじく、プルーンと４種類。
家の冷蔵庫にいつも置いてある大好きなものばかり！！
手元になかったから入れられなかったけど、やっぱりドレンチェリー（赤色）とかアンゼリカ（緑色）とかあった方がカラフルで、可愛いなと思いました♪
今回はフルーツもくるみもきれいに散らばってくれました！
今まで下に沈んでばかりで切ってみるとがっかりすることが多かったので、嬉しい♪
あとはもっと美味しくつくれるようになればいいけれど、これは練習あるのみ！ですね！
ドライフルーツのラム酒漬けをつくりました。
レーズン 250g
トルコ産いちじく（白） 130g
アプリコット 65g
プルーン 100g
クランベリー 50g
バニラビーンズ・さや 1.5本
アプリコットとクランベリーを入れると、華やかになりました♪
