このタイトルを見て「え～
」と思った方、正しいです
Lullも最初はそう思いました
ところが
いまや大のお気に入り
メニュー
＜材料＞
・クレソン 1把
・キウイ 2個
That's it～
たったコレだけなのにめちゃおいしい
こんなレシピを思いつく方といえば・・・
そう、これまたLull大のお気に入り本
銀座・ロックフィッシュ、関口さんでございます
クレソンとキウイのサラダ
クレソンを洗ってざくざく切って
ごろんごろんとキウイを乗っけるのがオリジナル
酒のつまみだから、と言うのがその理由です
実際いただいてみると、もちろんおいしいのですが
クレソンの茎とキウイが馴染むまでに時間がかかったので
先日作った際には、ちょっとアレンジさせていただきました
＊キウイ1個分はすりおろして、先に茎と合えておく
＊その上に、葉の部分と、もう1個のキウイをのせる
こうする事で、よりおいしくなったように思います
同じ本の中のお肉料理の付け合わせにしたのですが
最高の取り合わせとなりました
その時はこんなカンジ
あ、それから今回、はふと思いついて
キウイを「ゴールドキウイ」にしたんです
クレソンの深緑に、黄色が映えてキレイでした
以前に、フレンチだかイタリアンで
やはりキウイをドレッシングにした料理をいただきました
その時にどうやって作るのかなぁと思ったものですが
こんな風に、ただ野菜を合わせるだけで
オイルも塩コショウもなしでおいしいなんてヘルシー
キウイ、優秀ですよね～、さらに好きになりました
「え～」と思われる方も、ぜひ１度お試しくださいまし～
ランキングに参加中です
よろしければ
1日1クリックしてくださいませ