我が家の中華と言えば、【ラムチャイ(林仔)】
垂水区西舞子にあります。
舞子多聞線沿いのドラッグストア「アルカ」の道を挟んだ真ん前!
今日は、お昼にお邪魔しました^^
ハイ!!!
私は、いつも「海鮮あんかけ焼きそばランチと中華粥」
(ちょっと食べ過ぎだね・・・ )
一度、食べたら病みつきの「海鮮あんかけ焼きそば」↓↓↓
激ウマです!
海鮮は、エビ・イカ・ホタテ
野菜は、白菜・にんじん・タケノコ・きくらげ
あんかけが掛かっている部分のそばは、少し柔らかく、
あんかけがしみ込んでないそばは、パリパリなの♪
柔らかくても美味しいし、
パリパリもたまんない!
どっちも美味しいから~♪
そして、中華粥↓↓↓
これまた、激ウマ!
私は、料理に興味がないので何の味?
と聞かれてもよく分かりません・・・orz
でもでも、とにかく美味しいの~
さてさて、あんかけ焼きそばも残り3分の1程度になってきたら
お酢を加えて食べるのが私流
(初めからお酢をかけません!)
酸味が加わって、これまた 旨い!!!
これ、誰が考えたんだろうね~
良くできてるわ^^
ランチなので 杏仁豆腐が付いています!
(これは、フツーの味です)
ご馳走様でした~~~
ラムチャイ(林仔)
神戸市垂水区西舞子2丁目12-54
078-781-3963