麺つゆって、味が整ってるから、何かと重宝します
忙しいママには、最強のお助け調味料です。
麺つゆと冷蔵庫の残り野菜でチャチャッと親子丼
親子丼に使う野菜はネギや玉ねぎだけなんて、
決まってない～
【 麺つゆでチャチャッと親子丼 】
～材 料（1人分）～
・鶏胸肉 40ｇ
・長ネギ 1/4本
・えのき 30ｇ
・ほうれん草の茎 50ｇ （←離乳食に使った残り）
・卵 1個
・麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ2
・水 100㏄
・お好みのご飯 200ｇ
～作り方～
①鶏肉は削ぎ切り、長ネギは斜め薄切り、えのきとほうれん草は
2～3ｃｍ長さに切る。
②小さめのフライパンに、水と麺つゆを合わせて火にかけ、
沸いて来たら、ほうれん草以外の具材を入れて煮る。
③鶏肉に火が通ったら、ほうれん草を散らし、溶き卵を流し入れ、
お好みの硬さまで火を通したら、丼にもったご飯の上に乗せて
出来上がり
ごぼうの笹がきなんかを一緒に入れても美味しいですよ～
