若宮大路の伝統的な出桁造りの建物は1900年創業の老舗酒屋「三河屋本店」。
国の登録有形文化財にも指定されている建物で、トロッコのレールや土蔵も残っている。
そんな三河屋本店と愛知の卵製品の製造販売さかき山
のコラボにより、2007年1月にオープンしたのがオヴァール鎌倉本店
。店内からはそのトロッコレールや土蔵がよく見渡せる。
オヴァール・ルテイン卵は松坂屋本店で20個2100円で販売されている、超高級卵。
抗酸化物質として注目されている、特に女性の強い味方のルテインが、普通の卵の3.5倍も含まれています。
そんな嬉しい卵を使用して、六本木のフレンチレストラン「トレフミヤモト 」のオーナーシェフ宮本雅彦氏監修のレシピで作られたデザートは＠鎌倉・クリーム・ブリュレ(630円)
バニラ、キイチゴ、ショコラ、ハチミツの種類があり、バニラを＠ブリュレセット(ドリンク付1050円)でオーダー。
実はクレームブリュレはクリーム感が濃厚すぎて俺のツボを外すことが多いのだけれど、このブリュレは卵感がいい意味で濃厚でバニラビーンズの割合も絶妙。
カラメリゼの苦さもキャラメル感もほどよく、とてもリッチな味わいのすごく美味しいクリームブリュレです！
＠ブリュレソフトクリームセット(ドリンク付840円)
クリームブリュレをソフトクリームで表現したオリジナルソフト。
パリパリのカソナードのチップでカラメリゼ感を演出。
こんな濃厚なソフトクリームはそうないね！
名古屋の松坂屋本店北館1Fにも店舗があります。
クリームブリュレはお取り寄せも利くようなので、鎌倉まで足を運べない方は試してみても損はないですよ！
http://ovale.open365.jp/Category.1.aspx
オヴァール鎌倉本店
住所：鎌倉市雪ノ下1-9-23
電話：0467-23-1815
営業時間：11:00～21:00
食べログの オヴァール 鎌倉本店 (OVALE) の口コミは？？
コメントの返信はできませんが、いつでもコメント募集中！(笑) お問い合わせはサイドバーの[メール送信フォーム]からどうぞ。
国の登録有形文化財にも指定されている建物で、トロッコのレールや土蔵も残っている。
そんな三河屋本店と愛知の卵製品の製造販売さかき山
のコラボにより、2007年1月にオープンしたのがオヴァール鎌倉本店
。店内からはそのトロッコレールや土蔵がよく見渡せる。オヴァール・ルテイン卵は松坂屋本店で20個2100円で販売されている、超高級卵。
抗酸化物質として注目されている、特に女性の強い味方のルテインが、普通の卵の3.5倍も含まれています。
そんな嬉しい卵を使用して、六本木のフレンチレストラン「トレフミヤモト 」のオーナーシェフ宮本雅彦氏監修のレシピで作られたデザートは＠鎌倉・クリーム・ブリュレ(630円)
バニラ、キイチゴ、ショコラ、ハチミツの種類があり、バニラを＠ブリュレセット(ドリンク付1050円)でオーダー。
実はクレームブリュレはクリーム感が濃厚すぎて俺のツボを外すことが多いのだけれど、このブリュレは卵感がいい意味で濃厚でバニラビーンズの割合も絶妙。
カラメリゼの苦さもキャラメル感もほどよく、とてもリッチな味わいのすごく美味しいクリームブリュレです！
＠ブリュレソフトクリームセット(ドリンク付840円)
クリームブリュレをソフトクリームで表現したオリジナルソフト。
パリパリのカソナードのチップでカラメリゼ感を演出。
こんな濃厚なソフトクリームはそうないね！
名古屋の松坂屋本店北館1Fにも店舗があります。
クリームブリュレはお取り寄せも利くようなので、鎌倉まで足を運べない方は試してみても損はないですよ！
http://ovale.open365.jp/Category.1.aspx
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オヴァール鎌倉本店
住所：鎌倉市雪ノ下1-9-23
電話：0467-23-1815
営業時間：11:00～21:00
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