キタやミナミのデパートでおなじみだった「コピーヌ」のシェフ辻広史氏がコピーヌを飛び出して新天地に選んだのは大阪・空堀(からほり)商店街。戦火を逃れた空堀周辺は今でも路地がめぐり、長屋が密集しているエリア。
プロデュースするのは株式会社ゼンアーキワークス
。関西で店舗や住宅のプランニング・デザインをてがけているというだけあって、コンパクトなお店をとても上手に設えている。
アーケードがかかる商店街の中に、アクセサリーショップのようなシックな構えがミスマッチでかっこいい(笑)。
ショーケースのケーキは「コピーヌ」時代のものを踏襲している。
以前も人気だった＠生チョコロール(390円)
しっとりとしたチョコレートのスポンジにビターチョコレートのコーティング。そして巻かれた生クリームと生チョコレート。これは見たままの通りチョコレート尽くしのたまらんロールケーキです。
＠プリンアラモード(420円)
カップはアイスクリームなどでお馴染みのチョコレートがコーティングされたワッフルコーン。
プリンの下はコンビニのプリンアラモードのようなスポンジとカスタードクリーム。(コンビニのプリンアラモードの売り上げは男性の方が多いらしい)
子供も大人も楽しめるオヤツはブーケのよう！でしょ(笑)。
Bonne Bouche
を目当てにノスタルジックでディープな空堀商店街を行けば、他にも楽しい発見がありますよ！
プリンにはやっぱりコーヒーが合う！↓
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大阪・空堀のカフ
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Bonne Bouche ボンヌ・ブーシュ
住所：大阪市中央区谷町6-16-18
電話：06-6767-2205
営業時間：10:00～20:00
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