30分という時間は一日の中で1/48、6時間睡眠とる人にとっては1/36。
忙しいエグゼクティブのみなさんにとっては、とても貴重な時間であることでしょう。
そんな貴重な1/36の時間を、ホットケーキを焼きあがってくる時間のために、ただひたすらじっと待っているといったら、ナニをもったいないことしているんだ?
と、エグゼクティブのみなさんに失笑を買ってしまうことでしょう(笑)。



でも番長には30分焼きあがってくるのをひたすらジッと待ち続けるのに値するホットケーキがあるんです。



CAFE SALON SONJIN (カフェサロンソンジン)@ホットケーキ 生クリーム付(472円)
厚さ6センチ直径14センチはあるホットケーキ。
これに溶かしバターとメープルシロップをどっぷりかけて、添えられた生クリームをつけて食す。
ほっとケーキは粉っぽくなく、きめ細かくしっとりとしていて、シフォンケーキのようにフンワリと軽い。
このケーキを食べにわざわざ都内から第三京浜を飛ばしてくる人もいるという。
それぐらいに男心と遊び心を刺激するホットケーキ。
初心者はその厚さから、二人で一つをシェアして食べようとしますが、一口食べたときに1人一つずつにすればよかったと、後悔させてくれるおいしさです。


そして素晴らしいのはオーナーの松井尊仁氏の接客。丁寧で腰が低くて一期一会を具現化している御仁です。

是非一度、体験して欲しいホットケーキです。
平日はホットケーキは14時半からのメニューとなります。
土日は奥さんの手作りケーキも登場します。



仲良しのブロガーさんに教えていただいて、この店を知ることができてとても感謝

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CAFE SALON SONJIN (カフェサロンソンジン)

住所:横浜市都筑区中川中央1-5-4 センター北ミレナリオビル1F
電話:045-911-2476
営業時間: 10:30~20:00(LO19:30) 月曜定休




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