ホテル西洋銀座ケーキショップ
8月11日の東京湾大華火祭の花火は銀座７丁目から見ることに・・・というわけでお供のスイーツはホテル西洋銀座スイーツショップの＠銀座マカロン(6個入り1365円)
このいかにも銀座の西洋菓子という包装のイラストがレトロでいい。
本来のマカロンとは違う創作マカロンです。
実は、スイーツ番長と名乗りながらもマカロンは苦手で、あのヌチャ、フガッ、べトッ、甘っ、という食感や、食べても満足感のない存在に、いったいオマエはナニやりたいんだ？と突っ込みいれたくなるぐらい、わけのわからない食べ物のひとつなのです。柄の割りに値段も高いしね(笑)。
しかし、この銀座マカロンは確かにあのマカロン同様のテクスチャを留めながらも、クリームをサンドした具のある(笑)、他に類をみないマカロン。
これは銀座マカロンという別のジャンルの洋菓子といってもいいでしょうね。本来のマカロン好きには ？ かもしれませんが・・。
デフォルトの＠銀座マカロンは、ラムレーズンとバタークリームをサンドしたもの。一口で、あの小川軒のレーズンウィッチを思い出す。
レーズンウィッチよりも、もっさりした味わいがなく凝縮された味わい。マカロン地はしっかりアーモンドが効いていてこんな美味しいマカロンがあったなんて・・。
そしてこちらは8月31日まで限定の＠メロンマカロン。
北海道産赤肉メロンで色付けをし、バタークリームにはメロンピューレとキルシュ漬けパイナップルを刻んだものが入っている。
甘いメロンの香りがパイナップルの甘酸っぱさがでより引き立ち、夏ならではの爽やかな焼き菓子です。
これは帰省の際の銀座みやげに最高！
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ホテル西洋銀座ケーキショップ
住所：東京都中央区銀座1-11-2 ケーキショップ B1F
電話番号：03-3535-1111
営業時間：11:30～21:00
8月11日の東京湾大華火祭の花火は銀座７丁目から見ることに・・・というわけでお供のスイーツはホテル西洋銀座スイーツショップの＠銀座マカロン(6個入り1365円)
このいかにも銀座の西洋菓子という包装のイラストがレトロでいい。
本来のマカロンとは違う創作マカロンです。
実は、スイーツ番長と名乗りながらもマカロンは苦手で、あのヌチャ、フガッ、べトッ、甘っ、という食感や、食べても満足感のない存在に、いったいオマエはナニやりたいんだ？と突っ込みいれたくなるぐらい、わけのわからない食べ物のひとつなのです。柄の割りに値段も高いしね(笑)。
しかし、この銀座マカロンは確かにあのマカロン同様のテクスチャを留めながらも、クリームをサンドした具のある(笑)、他に類をみないマカロン。
これは銀座マカロンという別のジャンルの洋菓子といってもいいでしょうね。本来のマカロン好きには ？ かもしれませんが・・。
デフォルトの＠銀座マカロンは、ラムレーズンとバタークリームをサンドしたもの。一口で、あの小川軒のレーズンウィッチを思い出す。
レーズンウィッチよりも、もっさりした味わいがなく凝縮された味わい。マカロン地はしっかりアーモンドが効いていてこんな美味しいマカロンがあったなんて・・。
そしてこちらは8月31日まで限定の＠メロンマカロン。
北海道産赤肉メロンで色付けをし、バタークリームにはメロンピューレとキルシュ漬けパイナップルを刻んだものが入っている。
甘いメロンの香りがパイナップルの甘酸っぱさがでより引き立ち、夏ならではの爽やかな焼き菓子です。
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ホテル西洋銀座ケーキショップ
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電話番号：03-3535-1111
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