こんばんは！
オトコ飯＠男子ミントです。
前の更新からすでに２週間経過していたなんて！！
いやー、本当早いです。
みなさんの３連休はいかがでしたかー？
楽しめました？
最近の東京は、
日によって最高気温の差が激しくて困ります(・・;)
今日は暖かい！と思ったら、
翌日には急に寒くなったり。
そして、その翌々日にはまた暖かくなったりと・・・
いつコタツを出そうかと迷っているところです(-_-;)
それにしても、あと１週間で１２月に突入とは。
今年も残り少ない。
話は変わるのですが、
昔からパイナップルが好きで、
たまに買ったりしてるんですけど。
最近スーパーで見つけてやつが
ものすごく美味しいことに気がつきました！！
たまたま安売りしてものを
食べてみて衝撃の甘さ！！！
こいつです。
スマトラゴールドというらしい。
ちゃっかり日本初上陸って書いてるし。
いつもスーパーで見てきたのは、
Doleのパイナップルが多かったですね。
でも、パイナップルは追熟しないので、
収穫した時に甘さが決まってしまっているのです。
実は、この追熟しないという意味がなかなか理解できなかったのです。
メロンや柿のようなものを想像してもらえればわかるのですが、
置いておくと徐々に柔らかくなって甘くなっていく。
あれが追熟です。
でも、同じような実でも、
パイナップルは追熟しない。
なかなかイメージがわかなかったのですが、
りんごを考えたら納得しました！
りんごって置いておいたからといって、
前より甘くなったー！！
ってならないですよね？
つまり、収穫した時に味が決まっているってこと！
同様に追熟しないパターンです。
パイナップルも一緒なんです！
なので、できる限り熟して黄色いものが美味しい！
大抵のスーパーで売られているものは
全体的に小ぶりでみどりみどりしてるものばかりなのが悲しいところ。
なので、味も酸味が強く、
タンパク質分解酵素によって人間の舌を分解していき、
少量のときでもヒリヒリと痛くなります。
でも、このスマトラゴールドはちょっと違った！
山積みにされているパイナップルの色が、
全体的に黄色っぽいものが多い！
つまり、できる限り熟してるものを収穫している！
期待大で買ってきたのですが、
予想以上に熟してて甘かったです！
断面はこんな感じ！
見た目からしてとてもみずみずしくて、
すごく甘い！！
しかも、他のものと比べても、
かなり大きいサイズ！！
少なくとも２、３kgはありますよ！
大きさは、
縦に１７、１８cmほど、
横に１２、１３cmほど
です。
これ、本当におすすめ！
ぜひ、スーパーで見かけたら、
できる限り黄色いものを買ってきてみてください！
すごく甘いし、
かなり大きいので、
満足度が高いですよー！！
アボカドの成長日記
毎日表面の乾燥を気をつけて、
水をやるようにしてます！
種の上部にわずかな亀裂が入っているのですが、
ここから少しも進まず・・・
これは長期戦になりそうだ(・・;)
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