こんばんはー。
オトコ飯＠男子ミントです。
12月末ということで
忘年会や飲み会が増えているこの季節・・・
外で美味しいものを食べている分、
胃腸にも負担がかかっていそうなので、
家の中ではお腹に優しい物を食べましょう！
ってことで今回は・・・
「高野豆腐のひき肉詰め煮作ってみた」
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本日の食材（４人分）
高野豆腐 ４枚
鶏ひき肉 １５０ｇ
人参 20ｇ
しいたけ １個
おろし生姜 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
だし汁 300ml
酒、醤油、みりん、砂糖 大さじ１
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高野豆腐は水で戻したらよくしぼり、
半分に切って、切り口に切り込みを入れます。
にんじんとしいたけは小さくみじん切りに
鶏ひき肉としいたけ、にんじん、
片栗粉、塩、おろししょうがを粘りが出るまで混ぜましょう。
出汁に調味料を混ぜて沸かします。
高野豆腐を並べて蓋をしたら、
弱火で１５分！
完成！
詳しくは動画で！
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