男子大学生のオトコ飯「トロトロ茄子と彩り野菜の甘酢炒め作ってみた」

男子大学生のオトコ飯
「トロトロ茄子と彩り野菜の甘酢炒め作ってみた」

こんにちは。
オトコ飯＠男子ミントです。

もう、夜か・・・

やっと、夏休みに突入！！！
となったわけですが。

忙しすぎて忙殺されそう・・・。

これは授業期間よりも忙しいんじゃないか(・_・;)

研究進めないとまずいですね。

昨日、東京湾大華火祭がある予定だったのですが、
雨と風により中止になってしまいました。

今年初めての花火大会だったのに・・・
悲しい(・_・;)

まー、仕方ないか。
別の花火大会をめがけて行くしかないですね。

ってことでかわりに映画を観ました。

今更ながらの「アナと雪の女王」笑

DVDも発売しているのに
あえて映画館で見てきました笑

当然、映画館でもスカスカ、貸切状態！！！
のはずだったのですが・・・

意外と混んでる笑

３分の２は埋まってたな。

おそらく、みなさん思考回路は一緒だったと思います。

周りからの反響を聞く

↓

もう見た気になってる

↓

いや、でもせっかくだから劇場に行こう！

という感じ。

でも、面白かった！

個人的には・・・
アナと雪の女王の前にやってた
ミッキーのショートストーリーの映像に
ものすごく感動してましたけど(^_^;)

ってことで今回は・・・
「トロトロ茄子と彩り野菜の甘酢炒め作ってみた」

すごく優しい味です。

まるで・・・

犬で例えるなら
チワワのように常に震えているような

人間で例えるなら
ちょっとおどかしただけで泣き出してしまうような

どんな例えだ！？(ﾟДﾟ)　
結局どんな味がわからないし。。。

まー、野菜の甘みを堪能できる味付けです。

火を通したパプリカの甘みが好きです。

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本日の食材（たっぷり２人前）

なす　２本
パプリカ　１個
ピーマン　２個
エリンギ　100g
醤油　大さじ２
砂糖、みりん、お酢　大さじ１
サラダ油　大さじ２

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なすは棒状に４～６等分に切り、
１０分程度水につけてあく抜き。
エリンギも茄子と同じように切りましょう。

パプリカは７mm幅に。
ピーマンも同様。