レモンの皮で色も鮮やか！
簡単、明太子と合わせた和風マヨサラダです。
《材料》
もやし 1/2袋
レタス 適量
アスパラガス 適量
のり 適量
☆明太子 1腹
☆マヨネーズ 小さじ2
☆レモン汁 小さじ1
☆だし醤油 小さじ1
レモン皮すりおろし お好みで
《作り方》
1.もやし・アスパラガスはさっと下ゆでしておく。
2.☆を合わせてドレッシングを作る。
3.食べる直前に合わせて、盛り合わせ。
4.仕上げにレモン皮すりおろしをかけて、出来上がり!!
*香り付けにごま油を加えると美味しくなります。
*のりの代わりに大葉を使っても◎。