毎日寒くて寒くて…もう何にもしたくなくなるねぇ～
そうは思うけど、やる事は山積みな訳で
どうせ寒いならば、寒さを利用して美味しいものを作っちゃおう
そんな思い付きから、実験開始
水切りしたお豆腐を薄くスライスして外に並べておくだけで
『凍り豆腐』の完成
もう一つは、以前は干して完成させた『干しっ葉』を、
今回はお団子にして凍らせる作戦
どちらも同じ事なんだけど、本来はこのお団子状に凍らせるのが主流。
でも大きなお団子状にしちゃうと少しだけ使う時に困る。
なので、作る時から小さくひとまとめに
切って並べただけなのに、美味しい煮物も、美味しい味噌汁も
食べられるなんて、寒さも味方にしちゃった気分
こんな簡単に出来るんだもの、
寒い地域のみなさんにおススメしちゃいまぁ～す
