茎わかめの箸休め

「最後の投稿から100日経ちました。あなたのブログを再開してみませんか？」

わかめちゃんブログのマイページに、そんなメッセージがそっと書いてありました。

忙しさにかまけてブログ更新をおろそかにしていた、反省わかめ。

反省だけなら、わかめにもできる。

そう思いながら作った茎わかめの箸休め。

ほのかに甘酸っぱい、遠いあの日の事を思い出させてくれる一品です。

遅ればせながら、本年も、何卒よろしくお願い致します。

〈材料〉

茎わかめ　　２００ｇ

しょうゆ　　大さじ２

酢　　大さじ３

砂糖　　大さじ１

白だし　　大さじ１

白ごま　　適量

〈作り方〉

①茎わかめは戻してざるに上げ、水気を切る。

②ボウルに酢、しょうゆ、白だし、砂糖を混ぜ合わせ、茎わかめを入れて和える。

③器に盛り、白ごまをふる。

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