サントリー京都ブルワリーの見学に行ってきました。この工場、京都の大山崎町にあって、隣には明智光秀本陣跡がある。
明智光秀といえば、麒麟がいく、サントリー工場の横の麒麟、山崎の合戦は、どのように描かれるのでしょうか、、、
工場見学では、工程の紹介で、素材選び、仕込み、発酵、貯酒、ろ過、パッケージングの工程であるが、ちょっぴり工程自体は見た目に地味、パッケージングは派手と思うのですが、たまたま稼働しておらず残念。
ガイドさんは、今日はレア―ですね、こんなことは滅多にみられませんよ、って言っていましたが、ナイスフォローかも、、、
で、お楽しみが試飲、ビール工場の試飲ビール、うまいんだなぁ、これが！
ビールは３杯までで、３種類楽しむことができて、満足。
