お待たせしました夏野菜!!!!!!

暑い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか

今回は先日お客様からリクエストを頂きました『夏野菜』についてまとめてみました(*´ω｀*)

我が家でもこんな夏野菜達が育ちました

と言う事で夏野菜に入っている自然の力と豆知識ヾ(*ΦωΦ)ﾉ
ゴーヤ…ビタミンC(トマトの5〜6倍)、カリウムが豊富！

夏バテ予防や肌荒れ改善、免疫力アップ、むくみのある方にもオススメ

茄子…抗酸化作用やがん予防になるポリフェノール、アントシアニン、ナスニン🍆がたっぷり。アントシアニンは眼精疲労にも効き白目をウルウル綺麗に見せてくれます

キュウリ…カリウム、ビタミンＣ、カロチン、96％が水分

こちらもゴーヤ同様むくみの改善に抗酸化作用やガン予防効果も期待できるのだそうですぬか漬けにするとビタミンＢも取れて美肌効果アップ

ピーマン…ビタミンＣ、Ｅ、カロチン、カリウム（ビタミンＣの含有量は赤ピーマン、黄、緑の順です）。肌荒れ改善。血液サラサラで動脈硬化予防、くすみの改善にまた唐辛子でお馴染みのカプサイシンが入っているので新陳代謝アップによるダイエット効果も

トマト…リコピン、ビタミンＣ、Ｅなどアンチエイジングや美白、美肌効果とむくみ改善効果のあるカリウムを合わせ持ったトマト!!更に、悪玉コレステロールをやっつけたり腸内環境を整える食物繊維、脂肪を燃焼させてくれる脂肪酸まで手軽に食べられるくせになんだか美容&健康に良い事ばかり

完熟するとよりリコピンは増えますし、生で食べるよりも加熱した方がリコピンの吸収率は高まるので完熟トマトで煮込み料理なんて最高ですね(・ω・)

ついでにこれらの野菜を綺麗に長持ちさせるには〜1つづつラップに包んで冷蔵庫にin(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

面倒ですが是非お試しください