『ゴボウ入りガトーショコラ』仕込み中！

こんにちは！

いつもありがとうございます！

オーガニックプラス札幌です！

雪が少ないと言われながらも、なんだかんだ雪がふった1月でしたね！

本日は、マクロビオティックスイーツの

『ゴボウ入りガトーショコラ』仕込み中です！

北海道小清水町産のゴボウを細かく切り、ウォーターソテーで旨みをしっかり凝縮させます。

このひと手間で土臭さが無くなり、旨みがアップします。

たっぷりのゴボウをショコラ生地に混ぜ込み、オーブンで蒸し焼き1時間で焼き上がりです。

ゴボウの食感がチョコと上手くマッチして食べ応えがありますよー！

札幌オーガニックレストラン

Organic+（オーガニックプラス）