桜のいなり寿司

今日のメニューは『桜のいなり寿司』です。

桜も咲き始めましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ

お花見に行く方も多いんじゃないでしょうか。

そんなとき、お弁当にこんなお稲荷さんが入っていたら気分も上がりませんか？

材料

いなり寿司用油揚げ　　１０枚

ご飯　　　　　　　　　２合　

寿司酢　　　　　　　　適量　

桜の花の塩漬け　　　　２０～３０枚

三つ葉　　　　　　　　１束

油揚げはいなり寿司用の煮てあるやつを使えば楽チンですが、

ちゃんと自分で煮たほうが美味しいですよね。

うちではかみさんがちゃんと煮てくれますwwwww

炊いたご飯に寿司酢を合わせて酢飯を作り、

湯がいて刻んだ三つ葉と、

桜の花(軽く水で塩を荒い流すだけで、塩抜きはしなくて大丈夫 )

をむしって加えて混ぜます。

油揚げに桜ご飯を詰めて出来上がりです。

桜のピンクと三つ葉の緑が鮮やかに映えて春らしいですね。

桜の香りと塩気が美味しいお稲荷さんです。

是非、お花見のお供にどうぞo(〃＾▽＾〃)o