ピリ辛海苔チャーハン

今日のメニューは『ピリ辛海苔チャーハン』です。

海苔の佃煮を混ぜ込んだチャーハンです。

あんまり海苔を入れすぎると、

ただの海苔ご飯食べてるみたいになっちゃうので、

ほどほどの量がいいですよ。

材料(全部適量でwww)

ご飯　　　　　　

卵　　　　　　

カニカマ

干し海老

長葱

ニンニク

海苔の佃煮

塩

胡椒

醤油

胡麻油

ラー油。。

卵はよく溶きほぐしておきます。

長葱、ニンニクはみじん切りにします。

カニカマも細かく切っておきます。

中華鍋(フライパン)に胡麻油を大さじ２くらい入れて強火にかけ熱します。

溶き卵を入れてよく混ぜ、半熟くらいになったら火を止めてご飯を加えます。

再び強火にかけ、混ぜながら炒めます。

海苔、長葱、ニンニク、カニカマ、干し海老を加えてよく炒めます。

しっかりと混ざって炒まったら、

塩、胡椒、ラー油で味を調えながら炒め、

最後に鍋肌から胡麻油と醤油を回し入れて、

強火で煽って出来上がりです。

お玉やどんぶりに入れて、

お皿にひっくり返して盛るとチャーハンっぽいですよね。

磯の香りと胡麻油の香りが合わさって、

食欲をそそります。

ちゃちゃっと作れるし、お昼ご飯にどうですか？

是非お試しください。