塩麹で大根を漬けました。先日、塩麹で白菜を漬けて美味しかったので、今度は大根を漬けてみました。 大根も美味しいです。 大根の方が美味しいかも。 しょっぱいけど麹が甘くてご飯やお茶が進みます。 作り方は塩麹 で見てくださいね。 お弁当日記 も更新しています。