息子がメインで、私はあくまでサブ。
【材料配分】
砂糖：５０ｇ、バター：６０ｇ、薄力粉：１２０ｇ、卵：１個
【作り方】
一般的な型抜きクッキー。
常温バターと砂糖をよく練り、卵、ふるった薄力粉を加え、生地は冷蔵庫で一晩ねかせて。
この配分は、私が独身時代に、一番しっくりくる配分をメモしていたもの。
でもね・・・３歳児がメインで一緒に作ると、なかなか、そう、うまくは・・・ねえ・・・
きちんと計量した薄力粉。でも、ボールにふるい入れる時に、大半はあちこちに激しく散乱し、
生地をこねて伸ばす作業も、型抜きも、一人なら、あっという間の肯定だけど。
息子の手にかかると、だんだんバターは溶け出し、生地はベチョベチョ(￣Д￣；)ああ・・・
計量の意味があったのか不明だけど、途中で様子を見ながら、お粉を足し足し、どうにか形に。
なにしろ、息子は真剣そのもの！
どうにか形になった生地。１７０度のオーブンで２０分。
お菓子が焼けてくる時の、甘い香ばしい香りにワクワクして。
出来た！
不格好だけれど、ほんのり甘い、優しい味の、最高に美味しいクッキー。
綺麗に作る事よりも、息子と一緒に、ゼロから一緒に、その工程を楽しめれば。
それが何より、一番、美味しいお菓子。
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