奪い合いになるほど美味しい大根の磯辺焼きができちゃいました～(≧ｍ≦）
切らしていた七味を調達してきたので早速七味をふってピリ辛で大人の磯辺焼きに♪
普通の大根ステーキに七味をふって海苔を巻いただけなんだけどこれ美味しすぎ～☆
味がよく染みてるので、噛み締めると口の中にじゅわ～っと煮汁が広がります。
しかも大好きなピリ辛♪言う事無しです（笑）
うちは大根を毎日食べているので余った試しがないのですが、
「1本買うと余るよ～」という方には特にうってつけのレシピではないでしょうか(*^ω^*)ﾉ彡
大根はあらかじめ下茹でしたものをごま油でこんがり焼き、タレを絡めます。
茹でる時間以外はあっという間にできちゃいますよ～♪
是非お試しくださいね♪
↓大根といえばこちらがものすごくリピ率高いです☆
「こっくり☆コロコロ大根丼
」
やっぱり味の染みた大根はおいしい～☆
↓磯辺焼きといえばこっちも美味しいよ～☆
「長芋の*味噌照り*磯辺焼き
」
味噌味もいけます♪ほっくり長芋がたまりません☆
どうぞ見てみてくださいね～☆
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【味染み大根＠ピリ辛磯辺焼き】
<材料 * 2人分 *>
- 大根 ---6cm
- ごま油 ---大さじ1/2
- 七味唐辛子 ---適宜
- 海苔 ---全形1/2枚
- しょうゆ、みりん ---各大さじ1
<作り方>
- 大根は1.5cm厚さに切り、両面に浅く十時の切れ目を何本か入れ、竹串がスッと通るまで下茹でして水切りする。
- フライパンにごま油を熱し、1を両面焼き色がつくまでじっくり焼き、[A]を入れて煮絡める。
- 七味をぱらぱらとふり、適当な大きさに切った海苔を巻いて完成♪
<memo>
※大根の皮はお好みでむいてください。ちなみにわたしはいつも通りむいてません^^ゞ
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お手に取っていただいた皆さんには感謝の気持でいっぱいです。。。♪
本当に本当にありがとうございます。
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「たすけて、うーら先生！お料理一年生のあたふたレシピ」
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【コメント】
まだまだ遅れてますがゆっくり伺っています☆
どうかお許しくださいね～（>人<）
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