もう何の説明もいらないほどタイトルまんまのレシピです(;・∀・)
でもこれ、舞茸まるごと味わえて美味しいんですよ～☆
舞茸はほぐさずパックから出したらそのままの姿でごま油と塩をふってトースターでじっくり10分焼きます。
そんなにたくさんじゃないけど、少しエキスが出てくるので、それに生姜酢を加えてタレを作り、焼きたての舞茸にかけていただくだけ♪
・・・
究極のホールフードかも^m^
これはもう「あと一品～！」のおつまみにピッタリです。
ほぐしながら食べるのが楽しいけど、そのままだと根元がしっかりしててちょっとほぐしにくいので、焼く前に数カ所縦に浅く切れ込みを入れておくと食べやすい^^
↓舞茸と言えばコチラ☆
「カリッとジュワッと☆舞茸の竜田揚げ
」
しっかり味の竜田揚げ。舞茸の旨味とぴったんこ。
↓こちらも人気です☆
「ホク旨☆舞茸と長芋の磯炒め
」
海苔の風味と舞茸も合いますよ～♪
よかったら見てみてくださいね。
【舞茸の姿焼き *エキス入り生姜酢ダレ*】
<材料 * 作りやすい量 *>
- 舞茸 ---1パック
- ごま油 ---小さじ1
- 塩 ---ひとつまみ
- 酢 ---大さじ1
- しょうゆ ---小さじ1
- 生姜（すりおろし） ---1/2かけ分
<作り方>
- 舞茸は袋から出して根元に数カ所切れ込みを入れてから耐熱皿に入れ、ごま油と塩をふってトースターで10分じっくり焼く。
- 舞茸を皿に移し、耐熱皿にしみでた舞茸エキスに[A]を加えてタレを作る。
- 焼き上がった舞茸に2をかけていただきます。
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ちなみに本の中身の雰囲気がチラッと見れますよ～^^
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それと。。。
ちょっと、いや、だいぶ恥ずかしいんだけど。。。
エンターブレインさんのページ内で特集ページを作ってもらっちゃいました。
実はページを作ることは知ってたんだけど、アップされたのは知らなくて友達から聞いてビックリ（笑）
簡単なインタビュー記事
なのですが良かったら見てみてください～
。。。
見なくてもいいよ（爆）
【ありがとう～】
たくさんの方から「買ったよ～」や、「なかったよ～」といろいろ報告してもらってます。
ヽ(´▽｀)/
未だに見つけられないよ～という方もいらっしゃって、本当に申し訳ありませんm(_ _)m
もしまだだとしたら、Amazon
本当にいろいろとお手数おかけしてすいませんっ！
購入してくれた方、メールやコメ、鍵コメで感想を教えてくれた方、とっても嬉しく拝見させてもらってま～す☆
本当にありがとうございます！
ちょっと遅れてますが、後ほどお返事にうかがいますね～☆
【今日のアリガトウ】
すいません～本日も遅れてます。
みなさんからの温かいコメントとっても嬉しく拝見させてもらっています～^^
本当にどうもありがとうございます♪
今日も相変わらずバタバタしておりました(;;;´Д｀)
こちらの更新＆コメントいただいている方へのお伺い、メールの返信ができず申し訳ありません～（人＞＜。）
時間が出来次第お伺いしますのでよろしくお願いしますm(_ _)m
コメント欄を承認制にさせていただいてます。
送信後メッセージが出ないのでわかりにくくてすいません～。
ご不便おかけいたしますがどうぞ宜しくお願いしますm(_ _)m
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